چگونه چيز كيك لوتوس يخچالي درست كنيم؟

مواد تشكيل دهنده كرم بيسكوييت لوتوس همانطور كه از نامش پيداست، از بيسكوييت برشته و روغن هاي گياهي تشكيل شده است . همچنين، آرد گندم، شكر، روغن آفتابگردان و كانولا، آرد سويا، سيروپ شكر قهوه اي، نمك و دارچين نيز در اين محصول وجود دارد . اين كرم خوشمزه بدون تخم مرغ، بدون لبنيات و بدون مغز تهيه شده است. بسياري از مصرف كنندگان كرم بيسكوييت لوتوس از آن با عنوان خوشمزه‌ترين كره دنيا ياد مي‌كنند .طرز تهيه چيز كيك لوتوس را در ادامه بخوانيد. 

 مواد لازم

پنير ماسكارپونه : 1 عدد 

خامه صبحانه : 2 عدد 

شير عسل : 1 قوطي 

پودر بيسكوييت لوتوس : 2 بسته 

پودر ژلاتين : 1 و نصف ق غ 

آب : نصف ليوان

كره : 50 گرم

كرم لوتوس : به مقدار دلخواه

طرز تهيه چيز كيك لوتوس

 قالب كمربندي را كاغذ روغني بندازيد. پودر بيسكوييت را با كره ذوب شده و 2 ق غ خامه صبحانه مخلوط كنيد . سپس ته قالب بريزيد و با دست خوب فشار بدهيد تا فشرده شود و بعد داخل يخچال بگذاريد تا سفت شود . 

 پودر ژلاتين را به آب اضافه كنيد و بگذاريد كمي داخل آب بماند. بعد داخل مايكروويو يا روي حرارت غير مستقيم ميگذاريم تا خووب حل شده و شفاف شود . ميگذاريم كنار تا خوب سرد شود  پنير را كه از قبل بيرون گذاشته ايد را با همزن بزنيد تا نرم شود. بعد شيرعسلي و خامه را اضافه كنيد .

نكته : ميتوانيد شيرعسلي را كمتر بريزيد ، اگر زياد شيرين دوست نداريد.

سس چيز كيك را چگونه درست كنيم؟

با همزن خوب هم بزنيد تا حجم مواد كمي بيشتر بشود . كم كم ژلاتين را اضافه كنيد .

نكته : حواستان باشد كه ژلاتين كاملا سرد باشد واگرنه خامه و پنير ميبرند .

حالا مواد را روي بيسكوييت بريزيد و داخل يخچال براي سه تا چهار ساعت بگذاريد تا خوب جا افتاده  و ببندد . لايه آخر هم پودر بيسكوييت لوتوس هست. به ميزان و شكل دلخواه روي آن بماليد و تزيين كنيد .